Los insectos deben complementar la alimentación mundial ya que es una comida muy sana y nutritiva, dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según este organismo, la gente debe superar el «asco». «El mensaje principal es el siguiente: ‘Coma insectos’», dice Eva Mueller, directora de economía forestal de […]