La Mandataria lamentó que más del 60% de la población de nuestro país padezca de exceso de peso.

Ocho de las 12 divisiones de la canasta del IPC consignaron incidencias positivas. Tres presentaron incidencias negativas y una nula incidencia.

Proyecto busca otorgar un beneficio a quienes desempeñan labores en deficientes condiciones laborales y de remuneración.

La actividad estuvo encabezada por la Seremi de Salud, María Graciela Astudillo; el Seremi de Desarrollo Social, Abel Gallardo; el Director Regional de la Superintendencia de Educación, Pablo Mecklenburg y la alcaldesa de Viña, Virginia Reginato.

Los envases de los diversos productos que se encuentran sobre los límites de nutrientes establecidos, deberán estar rotulados con la frase “ALTO EN”.

Innovador proyecto integra el objetivo de reinserción y cuidado del medio ambiente, ampliando los talleres de la unidad de Gendarmería.

Sin embargo, la seremi de Salud realizó un positivo balance tras las fiscalizaciones.

Con el compromiso de contribuir a las mejoras en términos laborales, se llevó a cabo el cierre de talleres a las manipuladoras de alimentos de la Región de Valparaíso, iniciativa que surgió desde Junaeb, junto a la Seremi del Trabajo y Previsión Social, Sernam, y el Instituto de Seguridad Laboral, con objetivo que las trabajadoras […]

Durante estas Fiestas Patrias muchos se dirigen con la familia a las “Ramadas” y  lugares al aire libre, donde se pueden encontrar con kioscos que expenden alimentos, surgiendo la preocupación acerca de las condiciones sanitarias de estos espacios para evitar enfermedades gastrointestinales u otras complicaciones. De acuerdo con la nutricionista de la Universidad Santo Tomás […]

Académicos y alumnos de la Escuela de Arquitectura y Diseño de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) habilitaron desde el lunes 14 de abril un comedor en la escuela Federico Albert, en el cerro Merced, lugar donde están preparando alimentos para la gente que en estos momentos está en forma permanente en el sector. […]

Una  fuerte disminución que alcanza hasta a un 80 % de los casos, registraron las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), en los meses de este verano 2014 respecto de igual fecha del año pasado en la Región de Valparaíso. De acuerdo al Seremi de Salud, Dr. Jaime Jamett, durante el mes de enero de 2013, hubo  133 personas […]

Tras la denuncia realizada por el programa Contacto de Canal 13, en que se develaron algunas falencias en la rotulación de alimentos, el Director de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología, Sr. Hugo Torti Ivanovich, recalcó la importancia que es para los consumidores conocer características generales de los productos que […]

Se trata de un manual destinado a niños de la clase VI (desde los 10 años), que se titula ‘Nuevos caminos saludables: salud, higiene, psicología, educación sexual, juegos y ejercicios’. En él, se dice que quienes comen carne «fácilmente estafan, dicen mentiras, olvidan sus promesas y dicen palabrotas; además roban, se pelean, optan por la […]