Un positivo balance realizó la autoridad sanitaria tras una ardua labor de fiscalización realizada durante este fin de semana en la Festividad de la Virgen de Lo Vásquez.

Como resultado de los controles efectuados a las instalaciones del centro religioso y al comercio establecido se iniciaron 13 sumarios sanitarios, lográndose decomisar más de 215 kilogramos de alimentos de alto riesgo o por pérdida de cadena de frío.

Según el Seremi de Salud de la Región de Valparaíso, Dr. Jaime Jamett, funcionarios de la oficina territorial Valparaíso de esta repartición, efectuaron intensos controles al expendio de alimentos, al suministro de agua potable y a las condiciones de los servicios sanitarios de todos los recintos.

En este aspecto, señaló que se trató de una labor planificada con antelación y en la que trabajaron para sacar de circulación gran cantidad de alimentos dispuestos a su comercialización en malas condiciones.

“Esta fiscalización fue planificada con semanas de anterioridad llegándose con funcionarios de oficinas de distintas oficinas territoriales, nuestros equipos en terreno pudieron realizar más de 180 fiscalizaciones a diferentes rubros entre ellos el de alimentos, emisión de servicios de agua potable y como también la disposición de aguas servidas”, explicó el Dr. Jaime Jamett.

Además, señaló que en “materia de alimentos, se realizaron decomisos de más de 215 kilos de productos que se iban a vender en malas condiciones, lo que significó levantar 13 sumarios sanitarios”.

El Seremi de Salud destacó el intenso trabajo que se realizó en terreno durante todo el fin de semana de parte de funcionarios las oficinas territoriales de Valparaíso, Viña del Mar y provincial de Marga Marga, los que “mantienen el compromiso de trabajar incansablemente para que las personas no se enfermen”.

El Dr. Jaime Jamett indicó que el santuario de la comuna de Casablanca y sus alrededores, es un área muy compleja de trabajo, porque la gran cantidad de personas hace que algunos tipos de infracciones al código sanitario no sean fiscalizables, pero de todas formas calificó de positiva la acción de fiscalización de la Seremi de Salud.