A partir del lunes 5 de marzo, Junaeb Valparaíso comenzará a ejecutar el Programa de Alimentación Escolar (PAE), que para este año contempla la entrega de alimentación a 145 mil alumnos vulnerables de 800 establecimientos municipales y particulares subvencionados de la región.

Cabe destacar que éste es un proceso de puesta en marcha de las empresas Consorcio Merken SPA y Fedir Chile SPA, quienes se adjudicaron la licitación para abastecer el PAE hasta febrero de 2023.

Según detalló el director de Junaeb Valparaíso, Marcelo Góngora, durante febrero el equipo regional de la Unidad de Alimentación Escolar realizó una supervisión exhaustiva al proceso de abastecimiento de ambas empresas, para garantizar la operatividad del 100% de las bodegas, cocinas y comedores.

Aporte nutricional

El PAE entrega una ración diaria de alimentación por estudiante, complementaria y diferenciada, compuesta por desayuno, almuerzo y/u once. Los servicios cubren alrededor de un tercio de las necesidades nutricionales del día de los escolares de enseñanza básica y media y entre un 45 y un 50 % de los requerimientos de los preescolares.

En la región de Valparaíso para la implementación se considera un presupuesto cercano a los $50 mil millones de pesos anuales, para entregar diariamente alrededor de 320 mil servicios que incluyen desayuno, almuerzo y tercera colación, esta última exclusivamente destinada a los estudiantes beneficiarios del sistema Chile Solidario.2