A poco del inicio de las Fiestas Patrias, continúan las fiscalizaciones en la Región de Valparaíso.

Desde la Seremi de Salud informaron que a la fecha se decomisaron más de media tonelada de alimentos, entre los que se encuentran 350 kilos de carne en mal estado.

En medio de una fiscalización a una fábrica de empanadas en Viña del Mar, la Seremi de Salud, Lorena Cofré informó que al momento de comprar alimentos “Es importante que una vez que usted adquiera el producto, primero comprar en locales establecidos, que tengan la autorización sanitaria previa. Y, en segundo lugar, almacenar el producto en refrigeración, puede ser el refrigerador o en algún recipiente dentro de este”.

Hasta el momento se han realizado 146 de 150 fiscalizaciones programadas, cursándose 31 sumarios sanitarios.