La Oficina Provincial de Tocopilla de la Seremi Salud de Antofagasta prohibió el funcionamiento de un restaurante en la comuna de María Elena luego de verificar una serie de deficiencias sanitarias, dejando a 21 comensales intoxicados.

De acuerdo a lo informado por medios locales, luego de los exámenes de rigor, se informó que la intoxicación de las 21 personas se debió a la presencia de la Salmonella, encontrada en la mayonesa casera.

Se trataba de 21 trabajadores de una empresa contratista que llegaron al restaurante “La Picada del Burro”, de María Elena, sufriendo intoxicación.

Además se confirmó que el local presentaba “baratas vivas, mayonesa sin refrigeración y guardada a temperatura ambiente, falta de un lavamanos para el personal; alimentos y preparaciones sin la temperatura adecuada, deficiente limpieza en el piso y en la campana extractora, basurero sin tapa y manipuladores con uñas largas, pintadas y con anillos”.