Este miércoles 8 de febrero se conmemora un nuevo «Día de la Piscola», trago que para muchos es considerado el embajador oficial dentro de la cultura de brebajes alcohólicos .

La celebración nació en 2003 impulsada por los productores pisqueros, quienes buscaban promover el pisco chileno. Y es distinto al «Día Nacional del Pisco», que se fijó por ley -en 2008- para cada 15 de mayo.

Como se prepara este popular brebaje, solo es necesario un vaso largo, tres o cuatro cubos de hielo, 3/4 del emblemático destilado y bebida cola.