domingo 5 julio de 2015 | Publicado a las 11:06 pm · Actualizado a las 11:06 pm
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Tres razones para beber cerveza del vaso y no de la botella
El consumo per cápita de cerveza al año en Chile es de 42 litros al año.
Pese a que muchas personas acostumbran beber la cerveza directamente de la botella, aquí te presentamos tres motivos por los cuales es mejor beber el líquido ambarino en un vaso.
La vista: “De la vista nace el amor” y en el caso de la cerveza, al ver el líquido burbujeante en el vaso transparente comienza una serie de procesos de anticipación por el color, el sonido y el aroma, lo cual provoca expectativa.
La Digestión: Al colocar la bebida en un vaso comienza el proceso de escape de las burbujas de dióxido de carbono, lo cual evita la sensación de hinchazón y pesadez estomacal que a muchas personas no les gusta.
El aroma: Al escapar las burbujas de CO2 se volatizan los aromas contenidos en la “chela”, lo cual permite apreciar mejor sus cualidades organolépticas. Percibir el aroma a través de la boca de una botella es sumamente difícil.