Lamentando la tragedia sucedida en Valparaíso y con el fin de seguir entreteniendo a la comunidad afectada por el incendio y continuar siendo promotores de la cultura en la V región, las carreras de Gastronomía de la sede Valparaíso, a través de su Centro de Extensión Duoc UC, seguirán ofreciendo durante el mes de abril interesantes charlas y degustaciones culinarias gratuitas.

Con la fuerza y creatividad que caracteriza a los alumnos y docentes de nuestra casa de estudios, este imperdible ciclo se caracteriza por plantear el acto de cocinar y comer como una verdadera experiencia sensorial, a la que desde ya se invita a participar a todos los sibaritas porteños y viñamarinos y también a los estudiantes de enseñanza básica, media y superior de la zona, con el fin de que conozcan directamente desde la preparación y degustación de nuestros platos típicos, a su propia ciudad y país natal.

Tras la exitosa clase magistral “Valparaíso Puerto de Sándwich”, realizada el pasado miércoles 9 de abril, el ciclo continuará este martes 22 de abril con la conferencia “La Importancia Cultural de la Comida entre Masas”, en el Centro de Extensión Duoc UC, ubicado en calle Blanco 997, Valparaíso.

En esta oportunidad el destacado Chef nacional  y  profesor de las carreras de Gastronomía de Duoc UC, Eduardo Novoa,  dictará ésta interesante clase magistral dedicada a la cocina, girando en torno a la masa como producto principal. El experto compartirá con el público sus gustos, la pasión por la gastronomía y, por supuesto, sus mejores secretos culinarios. Esta exposición promete deleitar a los sibaritas porteños y viñamarinos en torno a las más populares y exquisitas recetas con masa que conocemos.

Las entradas son liberadas y hasta agotar stock, por lo que deben retirarse desde 48 horas antes de cada función.